Ortorexia, besettelse for sunn mat

Å spise sunt er positivt, besettelsen av å spise sunt til du når orthorexia ikke så mye. Alicia og Esteban er et idrettsutøver og tar vare på kostholdet sitt til siste detalj. En natt går de på middag hos noen venner som har kjent nylig. Bordet er fullt av tallerkener med skinke, ost og kanapeer. Hovedrett, en hamburger med bacon og dobbel ost. Paret, lite vant til disse bankettene, får tilgang til og spiser, men de føler seg verre og verre. Når de kommer hjem, er de stor skyld. De føler at de har brutt en regel og at de har kastet all innsatsen de har gjort.

Meldingene som samfunnet lanserer på kroppen vår og på helse er vanligvis veldig markerte. Vi må spise sunt, trene og ha en kropp "ti". Dermed, Noen mennesker kan føre sin oppførsel til å spise sunt og gjøre den til en besettelse. En besettelse som til og med kan bli en spiseforstyrrelse og påvirke helsen negativt. Men hvordan kan besettelsen av å spise sunt være skadelig? La oss utdype litt mer i orthorexia!

Innhold

• Ortorexia
• Kjennetegn
• Symptomer og diagnose
• Behandling
• Diskusjon
  • Referanser

Ortorexia

Som beskrevet Bonet og Garrote (2016) The Orthorexia Det er den Patologisk og irrasjonell besettelse for å spise sunt og for matkvalitet, dermed bli den største bekymringen til personen som lider av det eller til og med, i målet i livet hans.

Den orthorexia, selv om den ikke er samlet inn i den diagnostiske og statistiske manualen for psykiske lidelser (DSM-5), beskrives som en tvangstanker som produserer hvor matbegrensninger lider ved å stille spørsmål ved mengden mat hver gang, typen, den Opprinnelse, kulturformen, materialene, teknikkene som brukes i dens forberedelse osv.

Dr. Steven Bratman beskrev dette fenomenet i 1997 for første gang i 1997. Begrepet orthorexia stammer fra det greske ordet "orto", hvis betydning er rettferdig eller rett og "orexia", som betyr appetitt, så vil bety noe som riktig appetitt, bare appetitt. Denne spiseforstyrrelsen, som Bonet og Garrote (2016) beskriver Det er en ny lidelse i utviklede land, for dens egenskaper og uten tilstedeværelse I fattige land eller i befolkningssektorer med lav kjøpekraft og lavt kulturelt nivå.

Kjennetegn

De som lider av orthorexia spiser bare organiske eller økologiske matvarer og dyrket uten ugressmidler eller plantevernmidler. Du kan også avvise mat med tilsetningsstoffer eller behandlet. De kan nå det punktet at hvis en mat ikke samsvarer med deres preferanser, avviser de å spise.

Ortoreksisk forventer vanligvis at denne typen kosthold gir deg fysisk fordel, så vel som et bedre moralsk og psykisk nivå, så denne troen kan føre til en økning i avhengighet av dette kostholdet.

Til å begynne med fremstår denne typen oppførsel som en bekymring for en sunn livsstil. derimot, Denne holdningen, litt etter litt, blir en besettelse som begynner å okkupere mye av tankene og av vitale mål. På denne måten i motsetning til å forbedre helse, situasjoner som sosial isolasjon, skyldfølelse og misnøye og til og med underernæring sammenlignbart med pasienter som lider av anoreksi.

Symptomer og diagnose

I følge Bonet og Garrote (2016) styres diagnosen orthorexia av følgende punkter:

• Vie mer enn tre timer om dagen for å tenke på kostholdet, Planlegging og tilberedning av de neste måltidene. Viktige forskyvninger kan bare presenteres med målet om å oppnå visse matvarer.
• Skyldfølelse hvis kostholdsretningslinjer hopper. På den annen side er følelsen av tilfredshet hvis forventningene blir oppfylt.
• Det kan oppstå Sosial isolasjon på grunn av de høye kravene som kreves for å mate.
• Det er en Større bekymring for matkvalitet det for gleden av å spise dem.
• Du prøver ikke å skjule livsstilen, tvert imot, Det er stolt av det.
• Kan nå Forny de som ikke har lignende synspunkter.
• Kostholdet kan bli sentrum av livet ditt.

Alle disse punktene kan peke på diagnosen hvis alt dette går forsterket av fysiologiske symptomer som et resultat av dette kostholdet som: anemi, bemerkelsesverdig vekttap, hypervitaminose eller hypovitaminose, hypotensjon, osteoporose, etc. I mer avanserte faser kan depresjon, angst og tvangsmessige lidelser vises.

Behandling

Avhengig av punktet hvor du er Ortorexico kan trenge flerfaglig behandling. Hvis kostholdet har ført til at du har lidd en slags underernæring eller sykdom, må først en medisinsk behandling gjennomføres. På denne måten søker den å gjenvinne fysisk helse. På den annen side får ernæringsmessig og psykologisk behandling en viktig relevans.

Det er viktig å vite at du kan spise sunt uten å komme til besettelse, Derfor vil psykologprofesjonen gripe inn for å hjelpe pasienten til å være mer fleksibel i kostholdskravene sine og prøve å jobbe med skyldfølelsen. Endelig vil ernæringsfysiologen foreslå et sunt og balansert kosthold, slik at pasienten ikke lider av noen matmangel.

Diskusjon

Å spise sunt er en relativt enkel oppførsel siden det er nok å skaffe seg sunn mat. Imidlertid er det store antallet mat rikt på sukker og fett overalt og representerer en viktig fristelse. Dermed, Det er viktig å vite hvordan du velger godt å utføre et sunt kosthold, men uten å falle i besettelse heller ikke i skyldfølelsen hvis vi spiser en søt. Det sentrale problemet med denne spiseforstyrrelsen er ikke det sunne kostholdet i seg selv, men besettelsesforholdet som vi får med det og de negative effektene som vår oppførsel kan ha.

Referanser

• Bonet, R. Og klubb, til. (2016). Ortorexia. Ernæring, 30 (1), 23-25.